Speisekarte
Tages-Menü:
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
4,80 Euro
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Schwarzwälder Schäufele
Petersilienkartoffeln, Weinsauerkraut
18,80 Euro
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Bauernhof-Eis Heidelbeer mit glacierten Waldbeeren
4,90 Euro
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Menüpreis 27,80 Euro
Suppen, Salate & Vorspeisen
| Gulaschsuppe mit Brot |
5,80 Euro |
| Fitness-Teller Verschiedene Salate mit gebratenen Putenstreifen |
15,80 Euro kl. Portion 12,60 Euro |
| Schwarzwälder geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast |
12,50 Euro kl. Portion 9,90 Euro |
| bunter Salatteller vom Buffet |
5,50 Euro |
| bunte Salatplatte Schwarzwälder Art mit Schinkenröllchen, Ei, Brot | 13,20 Euro (klein 10,50 Euro) |
| Kraftbrühe mit Kräuterflädle | 4,80 Euro |
| Kürbiscremesuppe | 5,50 Euro |
Vegetarisch
| Allgäuer Käsespätzle dazu bunte Salate vom Buffet |
13,80 Euro kl. Portion 10,90 Euro |
| Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Käse überbacken dazu bunte Salate vom Buffet |
14,90 Euro kl. Portion 11,90 Euro |
| Spinat-Tortellini mit Ricotta-Füllung Tomatensoße, Parmesan, dazu bunte Salat vom Buffet |
13,20 Euro kl. Portion 10,50 Euro |
| Reibekuchen mit Apfelmus, bunte Salate vom Buffet | 12,50 Euro |
| kl. Portion 9,90 Euro |
Hauptgerichte
| Rinderzunge an Madeirasoße mit hausgemachten Eierspätzle dazu bunte Salate vom Buffet |
19,80 Euro kl. Portion 15,80 Euro |
| Schweinerückensteak Jäger Art mit Champignons an Rahmsoße dazu hausgemachte Eierspätzle und bunte Salate vom Buffet |
18,90 Euro kl. Portion 15,10 Euro |
| Filets Schwarzwald-Forelle an Mandelbutter gebraten mit Petersiliekartoffeln dazu bunte Salate vom Buffet |
21,60 Euro kl. Portion 17,20 Euro |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce oder Röstzwiebeln dazu Pommes frites, bunte Gemüseauswahl |
27,50 Euro kl. Portion 21,90 Euro |
| Rededelragout nach Art des Hauses mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Eierspätzle dazu bunte Salate vom Buffet |
22,50 Euro kl. Portion 17,90 Euro |
| Holzfäller-Toast -Schweinerückensteak auf Garschinken mit gebratenem Speck Champignons an Salatgarnitur |
18,90 Euro kl. Portion 15,20 Euro |
| Kalbsrahmbraten Kartoffelkroketten, dazu bunte Salate vom Buffet |
19,80 Euro kl. Portion 15,80 Euro |
| Putengeschnetzeltes an Limonengras- / Currysoße Basmatireis, dazu bunte Salate vom Buffet |
19,50 Euro kl. Portion 15,60 Euro |
| Schweinelendchen mit Rahmchampignons Kartoffelkroketten, dazu bunte Salate vom Buffet |
22,50 Euro kl. Portion 17,90 Euro |
| Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites, dazu bunte Salate vom Buffet |
16,50 Euro kl. Portion 13,20 Euro |
| 1 Paar Bauernbratwürste mit Bratkartoffeln, dazu bunte Salate vom Buffet |
15,80 Euro kl. Portion 12,60 Euro |
| Matjesfilets Hausfrauen Art mit Petersilienkartoffeln | 14,50 Euro |
| Schwarzwald-Forelle Müllerin Art gebacken, Petersilienkartoffeln, dazu bunte Salate vom Buffet | 19,50 Euro |
Unsere Vesperspezialitäten
| Unterwirtshaus-Platte mit rohem und gekochtem Schwarzwälder Edelschinken, Speck, kaltem Braten, Leber- und Schwarzwurst, Käse, verschiedenem Brot und Butter |
12,50 Euro |
| Wurstsalat / Elsäßer Wurstsalat mit Bratkartoffeln |
11,90 Euro kl. Portion 9,50 Euro |
| Wurstsalat / Elsäßer Wurstsalat mit Brot | 8,90 Euro (klein 7,10 Euro) |
| gemischte Schinkenplatte mit rohem und gekochten Schwärzwälder Edelschinken, Brot | 13,90 Euro |
| gemischte Käseplatte mit ausgesuchten Käsespezialitäten, Brot | 16,80 Euro |
| Toast Hawaii mit Ananas auf Garschinken mit Käse überbacken, Salatgarnitur | 11,50 Euro |
| Toast Helvetia mit Tomatenscheiben und Spargel auf Garschinken, mit Käse überbacken, Salatgarnitur | 11,80 Euro |
Auf Vorbestellung servieren wir
| Rehrücken Baden-Baden mit Williams-Christ-Birne, Pfifferlingen und Preiselbeeren, Kartoffelkroketten, hausgemachte Eierspätzle, bunte Salate vom Buffet ab 2 Personen |
37,50 Euro pro Person |
| Entre Cote double mit Champignons und Gemüse umlegt, Pommes frites, hausgemachte Eierspätzle, ab 2 Personen |
35,50 Euro pro Person |
| Fondue Chinoise in Brühe mit Schweine-/Pute-/Rindfleisch, verschiedene Soßen, Kartoffeln, Baquette (ab 2 Personen) | 33,80 Euro pro Person |
Genießen Sie "Gesundheit die auf der Zunge zergeht" - In unserem Restaurant bieten wir Ihnen gerne eine Auswahl
an glutenfreien und laktosefreien Speisen auf Anfrage an. Das Service-Personal nimmt Ihre Wunsch-Bestellung gerne entgegen. Allergene und Zusatzstoffe sind auf der Speisenkarte bzw. als Zusatzinformation einsehbar
